Vegetable Tempura Roll
$
De Vegetable Tempura Roll is een smakelijke en knapperige vegetarische optie die de luxe van tempura-groenten omarmt. Deze rol bevat een vulling van tempura-groenten zoals zoete aardappel, courgette en aubergine, die licht gefrituurd worden tot ze heerlijk knapperig zijn. De romige avocado en frisse komkommer bieden een aanvulling op de textuur van de tempura. Gecombineerd met sushi-rijst en nori, zorgt deze rol voor een smakelijke balans tussen knapperigheid en zachtheid, en een rijke umami-smaak, zonder vlees of vis.
Salmon Nigiri
$
Salmon Nigiri is de essentie van eenvoud en verfijning in de sushiwereld. Het gerecht bestaat uit een handgevormd bolletje sushi-rijst, bedekt met een flinterdunne plak van frisse, zachte zalmfilet. De zalm, vaak gesneden in dunne, delicate plakken, biedt een rijke, vette smaak die perfect contrasteert met de licht zure en zoete sushi-rijst. Een klein beetje wasabi onder de zalm voegt een subtiele kick toe, terwijl een lichte dip in sojasaus de umami-smaak versterkt. Dit gerecht biedt een pure en onberispelijke sushi-ervaring.
Spicy Tuna Roll
$
De Spicy Tuna Roll is een avontuurlijke variant die pittige smaken combineert met de frisse tonijn. De tonijn wordt gemengd met een pittige sriracha-mayonaise, wat zorgt voor een heerlijke, verwarmende kick. Binnenin de rol vind je de verfrissende crunch van komkommer, terwijl de sushi-rijst en nori een stevige basis vormen. De buitenkant kan soms worden afgewerkt met een extra laagje sriracha en een strooi van sesamzaadjes voor een extra smaakdimensie en een aantrekkelijke presentatie.
Dragon Roll
$
De Dragon Roll is een visueel verbluffende sushirol die zowel qua smaak als presentatie indruk maakt. Deze rol begint met een vulling van krokante garnalen tempura en verfrissende komkommer, omhuld door een laagje romige avocado. Bovenop bevindt zich gerookte paling, die een rijke, umami-smaak toevoegt. Het geheel wordt afgewerkt met een glanzende zoete eel-saus, wat een subtiele zoetheid en diepte aan de rol geeft. Vaak wordt de Dragon Roll versierd met extra avocado-schijfjes en een vleugje sesamzaadjes voor een extra verfijnde afwerking.
California Roll
$
De California Roll is een populaire en toegankelijke sushirol die is ontworpen om de smaken van Japan naar een breder publiek te brengen. Deze rol bevat een zachte vulling van kruidige krabvlees of surimi, vergezeld van romige avocado en knapperige komkommer. De sushi-rijst, gekruid met rijstazijn en suiker, is omhuld met nori en vaak versierd met een laagje sesamzaadjes aan de buitenkant. Het resultaat is een heerlijke combinatie van romige, knapperige en licht pittige smaken die perfect in balans zijn.
Een greep uit ons menu
Ruik, proef & geniet
Elke creatie op ons menu weerspiegelt de passie en ervaring van onze getalenteerde chef-koks, die hun liefde voor sushi in elk gerecht stoppen. Van onze iconische California Roll, met zijn romige avocado en kruidige krabvlees, tot de verfijnde en pittige Spicy Tuna Roll, elk gerecht biedt een unieke smaakervaring. Voor de liefhebbers van rijke, umami-smaken is onze Dragon Roll een echte aanrader, met krokante garnalen tempura en zoete eel-saus.
Als je de voorkeur geeft aan eenvoud en pure smaken, probeer dan onze Salmon Nigiri, waarbij de delicate zalm perfect samengaat met de lichtzure sushi-rijst. En voor een smakelijke vegetarische optie bieden we de Vegetable Tempura Roll, met knapperige tempura-groenten en een verfrissende mix van avocado en komkommer.
Bij Jo Sushi geloven we dat dineren een feest voor de zintuigen moet zijn. Daarom streven we ernaar om elke maaltijd niet alleen een culinaire ervaring, maar ook een visueel genot te maken. Laat je verrassen door de harmonieuze combinatie van smaken, texturen en presentaties die ons menu te bieden heeft. Of je nu een ervaren sushi-liefhebber bent of voor het eerst kennismaakt met de Japanse keuken, bij Jo Sushi vind je een wereld van smaken die je keer op keer zult willen ontdekken.